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Salmón en salsa

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Salmón en salsa, prueba algo diferente.

El Salmón en salsa, lo puedes hacer de diferentes formas todo está a tu gusto.

Sin embargo en este artículo te mostraremos una sencilla receta de salmón con una salsa de champiñones y acompañado de unas ricas patatas.

Esta receta es la más indicada para iniciar la semana, ya que después de los excesos del fin de semana es bueno comenzar la semana con algo sano para nuestro cuerpo.

Lo primero es cocinar el salmón, las patatas y luego preparar la salsa de champiñones, no te preocupes todos es muy sencillo.

¡Espero que lo puedas disfrutar!

Ingredientes necesarios para el salmón en salsa de champiñones.

  • 500 gr de agua.
  • Una cucharadita y media de sal (al gusto).
  • 600 gr de patatas (cortadas en trozos).
  • 10 gr de mantequilla.
  • 4 lomos de salmón bien fresco (sin piel ni espinas).
  • 1 cucharada del zumo de un limón.
  • 1 pizca de pimienta negra.
  • 100 gr de cebolla.
  • 300 gr de champiñones.
  • 40 gr de vino blanco.
  • 50 gr de nata.
  • 200 gr de queso fundido.
  • Una pizca de nuez moscada (molida).
  • Aceite de oliva.

Paso a paso de la preparación de esta receta.

Salmón en salsa

Comienza por colocar en una olla el agua con la cucharadita de sal y agrega las patatas en trozos.

Unta con la mantequilla una bandeja, sazona los lomos de salmón con el zumo de limón y la media cucharita restante de sal y un poco de pimienta, luego lo colocas en la bandeja y coloca en el horno por unos minutos y luego reserva.

Pica la cebolla en julianas y agrégalas a un sartén con un poco de aceite de oliva y deja cocinar hasta que estas ablanden.

Agrega el champiñón, el vino blanco, la nata, el queso y deja cocinar por uno 5 minutos más, luego agrega la pizca de nuez moscada otro poco de sal y pimienta al gusto y deja cocinar hasta el tipo de espesor de la salsa que te guste y listo sirve los filetes de salmón en un plato junto con las patatas y la salsa de champiñones.

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