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Salmón a la naranja

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Salmón a la naranja, descubre cómo preparar esta rica receta!

Salmón a la naranja, seguro muchas personas están pensando que estos 2 sabores no combinan, es probable que lo piensen si nunca lo han llegado a probar.

A través de artículo te mostraremos como elaborar una simple salsa que le dará un toque tanto dulce como cítrico al salmón  que resultara muy sabroso y jugoso.

Este tipo de combinaciones suelen servirlas en restaurantes, pero ahora la puedes preparar en la comodidad de tu casa, debes tener en cuenta que las naranjas a utilizar en la receta sean dulces.

Ingredientes a utilizar en el Salmón a la naranja.

  • 4 lomos de salmón.
  • 1 cebolla.
  • 35 gr de mantequilla.
  • El jugo de 2 naranjas (preferiblemente dulce).
  • ½ vaso de agua.
  • Vinagre.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.
  • Perejil.

Salmón a la naranja

Preparación de esta deliciosa receta!

Iniciamos por colocar un sartén a fuego medio con la mantequilla para que esta se funda, luego pica en forma de juliana la cebolla y agrega al sartén por unos minutos hasta que quede transparente.

Ahora bien exprime las 2 naranjas hasta extraer el zumo de cada una y añádelo al sartén junto con el medio vaso de agua y chorrito de lo más mínimo de vinagre.

A la misma salsa agrega una pizca de sal y deja hervir por unos minutos para que reduzca un poco.

Aparte puedes sazonar los lomos de salmón y los colocas en una plancha vuelta y vuelta.

Ahora agrega el salmón al satén y lo dejas cocinar por unos 5 minutos para que este termine de cocinar con la salsa de naranja.

Para finalizar retira del fuego, agrega por encima un poco de perejil previamente ya picado y listo.

Ya tenemos una receta de salmón a la naranja espectacular para cualquier tipo de ocasión y además lo puedes acompañar con arroz y unas patatas asadas.

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