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Receta de tacos de pescado

Publicado en Pescados Varios

La receta de tacos de pescado es muy fácil de realizar!

La receta de tacos de pescado es algo que pueden realizar hoy en día las amas de casa.

Los taquitos de pescado son de fácil preparación, además de saludables y muy económicos. Son el sueño de toda mujer ama de casa que siempre está en apuro.

Son comidas de verdad y lo mejor de todo es que no debes pasar horas y horas en la cocina, esta receta te sacara de un apuro bien sea en una cena o cuando tienes invitados especiales a quienes deseas preparar algo realmente delicioso sin estar pegada en la cocina.

Ingredientes a utilizar en la receta de tacos de pescado son los siguientes:

  • 1 kg de filetes de pescado (cortados ya en tiras).
  • Una cucharada de sal.
  • 2 cucharadas de aceite.
  • 2 huevos (enteros).
  • Una taza de harina.
  • ¼ cucharadita de polvo de hornear.
  • Una taza de brandy.
  • Una pizca de orégano.
  • Sal y pimienta.
  • Un pimiento.
  • Cilantro.
  • Un tomate.
  • 2 dientes de ajo.

 

Su preparación es muy sencilla solo sigue nuestro paso a paso:

  1. En un recipiente coloca la sal, los huevos, el aceite, la pimienta y la sal junto con el brandy y la harina.
  2. Mezcla muy bien todos los ingredientes cubre y refrigera por unos 30 minutos.
  3. Puedes preparar un aderezo para acompañar los tacos, comienza por mezclar bien media taza de mayonesa con el zumo de un limón y ¼ de crema de leche, un cebollín picado finamente, la sal y pimienta y refrigera hasta el momento de servir.
  4. Sacar lo antes mezclado del refrigerador y agrega las claras de un huevo, ahora bien sumerge uno por uno los filetes de pescado y luego a freír en un sartén con el aceite bien caliente.
  5. Para formar los tacos coloca sobre las tortillas los filetes de pescado corta un pimiento y un tomate y agrega el aderezo así como esta en la imagen y listo!

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