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Pescado en salsa

Publicado en Pescados Varios

Pescado en salsa Blanca!

El pescado en salsa es muy delicioso, a continuación en este artículo te mostraremos como puedes preparar el pescado en 2 tipos de salsa, una blanca y la otra en tomate.

Para la salsa blanca necesitaras lo siguiente:

Para esta salsa puedes utilizar un filete de mero, tilapia o merluza, es una receta ideal para cualquier tipo de ocasión.

  • 3 filetes de pescado (la opción que elegiste).
  • 200 ml de crema de leche.
  • 2 dientes de ajo.
  • Mantequilla unos 20 gramos.
  • 1 limón.
  • Una cucharada de maicena.
  • Aceite de oliva.
  • Sal y pimienta.

pescado en salsa

Primero comienza por preparar la salsa blanca, en un sartén ya caliente coloca el aceite junto con la mantequilla; en un bol coloca la crema de leche junto con la maicena y mezcla bien.

Una vez integrada agrega esta mezcla al sartén y cocina a fuego bajo por unos 10 minutos y agrega el jugo de un limón, la sal y pimienta al gusto.

En otro sartén agrega el aceite y coloca a freír los filetes cuando estén bien dorados, los escurres y agregas a la mezcla de leche y listo!

Pescado en salsa de tomate.

Luce exquisito ¡verdad!

Muy bien, esta receta es muy sencilla de realizar necesitaras los siguientes ingredientes:

  • 2 filetes de pescado (preferiblemente blanco).
  • 2 dientes de ajos, bien picados.
  • 1 cucharada de comino.
  • 5 cucharadas de tomate frito.
  • 2 cucharadas de agua.
  • 1 pizca de azúcar.
  • Una cebolleta, la parte blanca picadas en juliana.
  • Una cucharada de salsa de Soja.

Comienza por agregar un poco de aceite de oliva en un sartén caliente y agrega el ajo y deja que este bien dorado.

Luego agrega el tomate frito con las cucharadas de agua, el azúcar y la sal.

Seguidamente la cebolleta con el comino y la salsa de Soja; después de 3 minutos agrega los filetes de pescado dejar cocinar bien dando vuelta y vuelta, una vez listos servir.

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